Evento Dani y Seba! 2 de Mayo

Un rico buffet para celebrar el cumpleaños de Seba!

El sabado fue el cumple de Seba, y su esposa y mi amiga Dani Valenzuela, nos llamo para que nos hicieramos cargo de la comida!.

Despues de mucho pensar si haciamos un coctel o una cena, las Danis quedamos en que un buffet de cena pequeño era la major alternativa para los 30 invitados que llegarían esa noche!

antes del buffet incluimos un picoteo super chico que constaba de tablas de quesos, ceviche mixto de salmón y palta y nuestro pincho de tortilla de papas con chorizo español.

El buffet lo montamos en la mesa del comedor, lugar de encuentro de todos los comensales.

y cocinamos para esta oportunidad Ají de gallina, lomo liso al horno con vegetales y vino tinto, salmón con alcaparras y vino blanco, gratin de papas, torrecitas de polenta rellenas de queso y arroz blanco!